Μπαχαρικά / Βότανα

Σπόροι Chia Chia SeedsΑποξηραμένοι σπόροι chia Chia seeds driedΜπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες, ξηρούς καρπούς με κέλυφος, γλουτένη, λακτόζη, σόγια, σησάμι, σέλινο & σιναπόσπορο May contain traces of peanuts, shellnuts, gluten, lactose, soy, celery, mustard seeds & sesameΟι σπόρο..

Αλάτι Ιμαλαΐων Λεπτοκομμένο..

Αλάτι Ιμαλαΐων Χοντροκομμένο..

Βαλεριάνα Valeriana officinalisΗ Βαλεριάνα αποτελεί ένα πολυετές, ποώδες και ανθοφόρο της οικογένειας των Βαλεριανοειδών. Προέρχεται από περιοχές της Ευρώπης και της βορειοδυτικής Ασίας. Στην Ελλάδα είναι αυτοφυές, κυρίως στη βόρεια και ηπειρωτική, και προτιμά εδάφη υγρά, γόνιμα και ηλιόλουστα...

..

ΒανιλίνηΗ βανιλίνη είναι φαινολική αλδεΰδη που χρησιμοποιείται ως αρωματικό στην ζαχαροπλαστική σε αντικατάσταση της φυσικής βανίλιας.  Έχει χημικό τύπο C8H8O3. Οργανοληπτικά ωστόσο διαφοροποιείται από την φυσική βανίλια, αφού η φυσική περιέχει και άλλες αρωματικές ενώσεις.Χρησιμοποιείται κ..

ΒασιλικόςΟ βασιλικός (ocimum basilicum) προέρχεται από την Ασία και ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Έχει οδοντωτά και οβάλ σχήματος φύλλα και τα λευκά ή ροζ λουλούδια του αναπτύσσονται σε δέσμες. Ο βασιλικός είναι αρκετά δημοφιλές βότανο για τη χρήση του ως μυρωδικό στη μαγειρική.Ο βασιλικ..

Γαϊδουράγκαθο ΣπόροςΤο γαϊδουράγκαθο ευδοκιμεί φυσικά στις χώρες της Μεσογείου, αν και πλέον καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, και οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει την λειτουργία του ήπατος καθώς μελέτες δείχνουν να ..

ΓαλέταΗ γαλέτα είναι τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και περνιέται από τριμμένη φρυγανιά.  ..

Το γαρύφαλλο σε μορφή σκόνης προσφέρει μια εξαιρετική προσθήκη στη γαστρονομία και την υγιεινή ζωή. Με ρίζες στην ανατολική Ασία, αυτό το αρωματικό μπαχαρικό αποκτάται από τα άνθη του δέντρου Syzygium aromaticum. Η σκόνη γαρυφάλλου χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα για να προσδώσει έντονη γεύση κα..

Το σπυρί γαρυφάλλου προσφέρει έναν ευχάριστο τρόπο να ενισχύσετε τη γευστική εμπειρία και να αναβαθμίσετε την υγιεινή ζωή σας. Προέρχεται από τα άνθη του δέντρου Syzygium aromaticum, έχοντας την ίδια πηγή με το γαρύφαλλο σε άλλες μορφές.Το σπυρί γαρυφάλλου, με την έντονη αρωματική του γεύση, είν..

Ο αστεροειδής γλυκάνισος προσφέρει μια υπέροχη γευστική εμπειρία και πλούσιες θρεπτικές επιδράσεις. Προερχόμενος από τον φυτό Glycyrrhiza glabra, αυτό το αρωματικό μπαχαρικό είναι γνωστό για την γλυκιά του γεύση και τις φυσικές ιδιότητές του.Ο αστεροειδής γλυκάνισος αναδεικνύει τη γαστρονομία με..

Η δάφνη, σε μορφή φύλλων, αποτελεί μια ανεκτίμητη προσθήκη στον κόσμο των βοτάνων και των μπαχαρικών, προσφέροντας έναν υπέροχο συνδυασμό αρώματος και γεύσης. Προέρχονται από το δέντρο Laurus nobilis και είναι γνωστά για την ευρεία τους χρήση στη μαγειρική.Τα δαφνόφυλλα προσφέρουν ένα εκλεπτυσμέ..

Το δεντρολίβανο, γνωστό και ως Rosmarinus officinalis, αποτελεί ένα αρωματικό και θρεπτικό φυτό που προσφέρει μια πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων. Προέρχεται από τη μεσογειακή περιοχή και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, στην ιατρική, αλλά και στην αισθητική χρήση.Το δεντρολίβανο περιέχει αρκ..

Το Δίκταμο είναι ένα ενδημικό φυτό που συναντάται στην Κρήτη και χρησιμοποιείται ως ρόφημα. Το όνομα προέρχαται από το όρος Δίκτη. Εξαιρετικά δυνατή αρωματική γεύση. Στη μαγειρική ενισχύει μοναδικά το κρέας. Χρησιμοποιείται σε πολλές κρητικές συνταγές. ..

Ο δυόσμος, επιστημονικά γμωστός ως Mentha, ανήκει στην οικογένεια των Lamiaceae και είναι αρωματικό βότανο προερχόμενο από τις περιοχές της Μεσογείου. Τα μικροσκοπικά του φύλλα περιέχουν βιταμίνες Α και C, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Η έντονη μυρωδιά τυο δυόσμου τον καθιστά ανεκτίμητο στη μαγε..